Leviパーソナルジム錦糸町店のダイエットブログ

食べて痩せて生涯維持するダイエット

【時短】×【手軽】!トレーナーが教える最強の朝食とは?

皆さんこんにちは!

 

Leviパーソナルジム錦糸町店の鈴木です!

 

 

今回は超簡単!超健康!ダイエットを頑張っている方におすすめの最強の朝食をご紹介致します!

 

この朝食を実践して頂ければバランス良く栄養を摂ることができますのでダイエットに効果的なだけではく、免疫向上から生理痛改善、疲労回復まで健康でストレスフリーな生活習慣を手に入れる一歩を踏み出せます!

 

 

朝は1日の始まりで最もエネルギー補給に適したタイミングであり、1日のパフォーマンスも朝の食事習慣で大きく変わっていきます!

 

 

皆様の日々の生活をより良いものにするためにぜひ、スーパーなどで簡単に手に入る食材ばかりなので取り入れてみてくださいね!

 

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【最強の朝食一覧】

 

①玄米

 

玄米は、白米よりもビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいるため、人間が必要とされる栄養素をほとんど摂取することができます。

 

玄米に含まれるビタミンは、主に、糖質の代謝を助けてくれるビタミンB1、脂質の代謝を助けてくれるビタミンB2、タンパク質(アミノ酸代謝補酵素、免疫に関わるビタミンB6、アルコール代謝に関わるニコチン酸ナイアシンなどなど、大切な栄養素がたっぷり詰まっています。

 

 

これらビタミンの多くは玄米内に酵素タンパク質として含まれています。

その酵素タンパク質は、調理加工や胃酸で分解され体に消化器官を通して吸収されていきます。

またビタミンB群は水溶性ビタミンであるため、体に必要な量を越えた場合は尿として体外に排出されます。

 

どんなに炭水化物を摂取してもこのビタミン類が不足するとエネルギー化が進まず、その結果、疲れやすくなったり病気になったりします。

 

砂糖、お菓子、パン、麺類などで炭水化物をとっても、ビタミンB群を補給しないと栄養になりません。

 

 

つまり玄米はおかず付きご飯ということが言えるのです。

 

 

また、玄米の糠層には食物繊維も豊富に含まれています。

 

食物繊維は、腸内環境を改善し、腸からの脂肪の吸収を抑制する働きがあるので、身体の内側から整えてくれることができます。

 

 

さらに玄米に含まれているビタミン群は、主に糖質や脂肪酸代謝や補助する効能だけではなく、進んで摂取していきましょう!

 

 

②納豆

 

納豆は発酵性大豆のとして分類されています。

 

ある研究では1日に50g以上を継続して食べ続けたグループが死亡率が約10%程低下したという研究があります。

 

また、栄養価はエネルギーを作る過程で使われるマグネシウム、良質なタンパク質、むくみ予防にもなるカリウム、食物繊維、ビタミンB群、レシチン、ビタミンK、ナットウキナーゼなど、消化吸収はもちろんのこと腸内環境を整えてくれたり、骨の成長や血液を増やす効果も期待できます。

 

また、ナットウキナーゼは300回までかき混ぜると栄養価が上がると言われてますので筋トレだと思って右に150回、左に150回チャレンジしてみてください。笑

300回以上は効果はないとの研究もあるのでかき混ぜたら混ぜただけ栄養満点というわけではないのでその点はご注意を!

 

 

 

③めかぶ

 

めかぶには水溶性の食物繊維であるアルギン酸やフコイダンが含まれています。

 

これに加えて、ビタミンK、葉酸、β-カロテンなどのビタミン類、そしてヨウ素、カルシウム、マグネシウムといった ミネラルも豊富に含まれており、これらの栄養素はそれぞれ人の健康を支える様々な作用を持っています。

 

アルギン酸は、天然の食物繊維の一種で不要な糖や脂質を体外に排出する役割がありますので生活習慣病の予防にもなります。

 

また、カリウムは多くの女性の皆さんが悩まれているむくみ予防になったり、葉酸は造血作用があるので貧血の予防にも役立ちます!

 

その他、フコダインに関してはめかぶのネバネバに含まれる食物繊維で主に整腸作用などがあり、便秘の改善にもなりますのでダイエットにはとっておきの食材といっても過言ではありません。

 

 

④魚のいりこだし

 

いりこだしには、DHAEPAは含まれていて中性脂肪コレステロールを下げてくれたり、血液に流れをよくしてくれる効果があるされています。

 

カルシウムも豊富に含まれいますので骨粗鬆症の予防にもなります。

 

その他、鉄やカリウムビタミンDなどもたくさん摂れるのでむくみや生理痛の改善にも良いかと思います。

 

いりこだしは、粉をそのままご飯にかけて食べると栄養価を維持した状態で摂取できるのでより効果的です。

 

 

⑤煮干しアミエビ

 

アミエビは小さいエビのことを言います。

 

アミエビの効果効能で特徴的なのは、アスタキサンチンを多く含むところが特徴です。

アスタキサンチンとは、アミエビはプランクトンを食べる習性があるため、赤色に変色していると言われています。

 

このアスタキサンチンは抗酸化作用の効果を持っているため、老化防止や美肌効果が期待できます。

 

炭水化物は人間のエネルギーなので摂らないといけませんが、摂りすぎは酸化に繋がり、老化を早めますのでアミエビを取り入れて予防していくのも一つの手ではありますね。

 

 

⑥いぶし銀の自然だし

 

いぶし銀の自然だしは、主に鰹節と昆布のみ使用しただしです。

 

上記と同じようにEPADHA、ビタミン、ミネラルはもちろんのことダイエットに必要な新陳代謝を高めてくれる役割があります。

 

また、鰹節由来のペプチドは血圧の上昇を防ぐ役割も持っています。

 

 

その他、血糖値の上昇を抑える効果、免疫UP、ストレス解消、アンチエイジングなどの効果もあるなので大変優秀な食材の一つです。

 

昆布は水溶性の食物繊維が豊富なので腸内環境を整え、コレステロールの吸収を抑制する役割があります。

 

 

⑥すりゴマ

ゴマは、良質な脂質を摂取することができます。

 

身体に良いリノール酸オレイン酸という不飽和脂肪酸ですのでこちらも血中のコレステロールの上昇を抑え痩せやすい身体作りの手助けをしてくれます。

 

また、血液をサラサラにしてくれる効果も期待できますので心筋梗塞などの予防にも効果的です。

 

 

⑦鬼からし

 

からしに含まれているアリルイソチアネートは辛み成分は、胃を刺激する働きがあり、食欲を増進してくれるほか、強い抗酸化作用を持っています。

 

抗酸化作用の力によって体内の活性酸素を抑制し、酸化によってダメージを受けた細胞を修復してくれます。

 

細胞が修復されることで、体内の免疫力の向上やがん発生リスクを抑制するなど、健康効果も期待できる栄養素です。

 

動脈硬化の予防にも役立つ成分なので、年齢と共に気になる生活習慣病防止にも活用したい成分といえます。

 

さらに各栄養素の代謝を助けるビタミンB群も豊富でダイエットにも効果的な食材です。

 

 

有機の黒にんにく

まさにスーパーフード。最強の食材と言っても過言ではないのが黒ニンニクです。

 

 

その効果は多岐に渡り、滋養強壮、疲労回復、アンチエイジング、免疫力向上、便秘予防、血管の老化防止、美肌効果、冷え性の改善などなどオールジャンルで効果を発揮します。

 

 

特にポリフェノールは野菜という分類の中でもトップの含有量であり、普通のニンニクの約10倍の抗酸化作用があるので花粉症や生理痛の改善、老化防止に超効果的と言えるでしょう。

 

 

また、元気の源、アミノ酸の一種のアルギニンも通常のニンニクの3倍含まれていますので筋トレ後の筋肉の修復を助けてくれるだけではなく、疲労回復や免疫向上にも優秀。

 

さらに、黒にんにくに含まれる栄養素の中で特に特徴的なのがS-アリルシステインです。

 

にんにくが熟成され、黒にんにくへと変わる工程で生まれるのがこのS-アリルシステインです。

 

S-アリルシステインには高い抗酸化作用があり、ポリフェノールとの相乗効果もあり高いアンチエイジングや美肌効果が期待できます。

 

 

その高い抗酸化作用によって、血管の老化を防ぐ効果があり、酸化による細胞へのダメージを抑えます。

 

また、疲労の回復や最近では認知症を予防する効果なども期待されており、大注目の栄養素です。

 

まさに栄養の塊】と言える食材ですのでぜひすぐにでも取り入れてくださいね!

 

通常のにんにくより、匂いも気にならないのとお腹を下しずらいので次の日がお仕事やプライペートでも気にせず食べることができます。

 

1日一個継続して食べると効果抜群です!

 

 

 

まとめ

 

生涯理想のカラダを維持し、ずっと体に悩まない!

人生をもっと楽しみたい方におすすめのLeviパーソナルジム錦糸町

 

 

今回は最強の朝食をご紹介しました!

 

 

この食材を全てお茶碗やどんぶりに入れて食べると朝の忙しい時間でも時短で手軽に満遍なく栄養を摂ることができますよ!

 

 

ぜひ日々の生活に取り入れてください!

 

 

 

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【Leviのコンセプトと提供できる価値】

 

Leviは短期的なダイエットではなくお客様に生涯理想のカラダを維持しながら健康的に、食事習慣、プライベートを充実させてほしいと考えております。

 

 

 

ほとんどの方は体重に囚われてしまい、増えてたら落ち込んで、自分を好きになれず毎日を過ごしている方が多い印象です。。

 

 

 

本当に大切なことに目を向けさせてあげて、正しい方向に正しい努力をさせてあげることが我々の役割です。

 

 

 

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③生涯理想のカラダを維持するためのマインドセット

 

 

④複数箇所を同時に鍛えて消費カロリーをあげ、使える筋肉を鍛えるオリジナルトレーニン

 

 

⑤腰痛、肩こり、メンタル面の低下を改善するコアトレーニング、ストレッチ

 

 

⑥趣味、スポーツのパフォーマンスアップ

 

 

 

 

当店のお客様は主にトレーニング、ダイエット初心者の女性/単身者/お子さんのお世話をしながら仕事をしているママ/に通っていただいております!

 

 

 

主にこのようなお悩みがあるお客様が多い印象です。

 

 

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Leviは短期的なダイエットではなくお客様に生涯理想のカラダを維持しながら健康的に、食事習慣、プライベートを充実させてほしいと考えております。

 

 

ほとんどの方は体重に囚われてしまい、増えてたら落ち込んで、自分を好きになれず毎日を過ごしている方が多い印象です。。

 

 

本当に大切なことに目を向けさせてあげて、正しい方向に導いてあげることが我々の役割です。

 

 

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【提供できるサービス】

 

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1.お客様に一人一人に合ったカロリー設定と食材選び

 

 

2.健康的に食べて痩せるダイエット知識

 

 

3.生涯理想のカラダを維持するためのマインドセット

 

 

4.複数箇所を同時に鍛えて消費カロリーをあげ、痩せやすく疲れづらいカラダを作るクロストレーニン

 

 

5.腰痛、肩こり、メンタル面の低下を改善するコアトレーニング、ストレッチ

 

 

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当店のお客様は主にトレーニング、20代〜40代のダイエット初心者の女性/単身者/お子さんのお世話をしながら仕事をしているママ/に通っていただいております!      

 

 

主にこのようなお悩みがあるお客様が多い印象です。

 

 

 

・自分でやろうとしてもやり方がわからない

 

・自分に甘くて1人ではできない

 

・甘いもの、お酒大好き!食べながら痩せたい

 

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記事担当:レヴィパーソナルジム錦糸町店 

代表/メイントレーナー 鈴木康介

 

甘党の方に朗報です!3時のおやつは太りません

 

みなさんこんにちわ!

 

Leviパーソナルジム錦糸町店の鈴木です😊

 

 

甘い物がやめられない人へ

 

・ダイエットしているのに甘い物が我慢できない…。

 

こんなお悩みありますよね。

 

 

 

まず初めに、ダイエット中でも甘い物をやめる必要はありません!!

 

ダイエット中は甘い物禁止というイメージを持たれる方が多いです。

 

 

では、なぜダイエット中でも甘い物をやめなくてもいいのか?

 

 

それは「3時のおやつ」がものすごく関係しています!

 

日本人なら小さい頃からこの「3時のおやつ」という言葉をよく耳にしたことがあると思います。

 

 

そこで今回は、なぜ3時のおやつが関係しているのか、

 

 

①3時のおやつの由来とは

 

②なぜ甘い物をやめなくても良いのか?

 

③3時のおやつの注意点とは

 

 

この順番でご紹介していきます。

 

ぜひ最後まで読んでいただいて、日々のダイエットの参考にしてみてください😊

 

 

 

①3時のおやつの由来とは

 

 

日本人なら誰でも知っている「3時のおやつ」ですが、その由来はどこからきているのでしょうか。

そして、なぜ「3時のおやつ」が定着したのでしょうか。

 

 

3時のおやつは江地時代が発祥

 

3時のおやつの起源は、江戸時代だと言われています。

昔は朝夜の2食生活が基本で、労働の間に間食を取り入れることが多かったそうです。

 

その間食の時間が、午後14時~16時の間で、これが3時のおやつの起源と言われています。

 

そして江戸時代は今と時間の呼び方が異なっていました。

 

江戸時代では、午後14時~16時までの時間を「八刻(やつどき)」または「昼八つ(ひるやつ)」と呼んでいました。

この「やつ」が、「おやつ」という呼び方の由来です。

 

 

外国にも3時のおやつの文化はある?

 

日本では、「3時のおやつ」が文化としてありますが、外国にもあるのでしょうか?

アメリカやイギリスのおやつ文化を紹介していきます。

 

アメリカの場合

 

アメリカでは、「スナックタイム」という文化があります。

午前中の朝10時頃に1回あり、目的としては栄養補給や集中力維持するためと言われています。

 

②イギリスの場合

 

イギリスと言えば、「アフターヌーンティー」で、紅茶と共に軽食やおやつを食べる習慣です。

イギリスのランチ時間は少し遅めなので、午後16時頃が「アフターヌーンティー」となります。

 

少し時間が違いますが3時のおやつは世界的にも文化はあり、その目的はどの国も体力を持たせるためにあります。

 

 

 

②なぜ甘い物をやめなくても良いのか?

 

 

ダイエットというと、食べる順番や食べる内容ばかり注目されています。

でもここで注目しておきたいのが、食べる時間帯です。

そしてこれこそが甘い物をやめなくても良い理由に繋がります。

 

 

時計遺伝子であるビーマルワン

 

私たちのカラダには、脂肪を溜め込んだり、新しい脂肪細胞を作り出したりする「B-MAL1(ビーマルワン)」というたんぱく質が存在しています。

B-MAL1は体内時計と関連していて、体内での量が時間によって変わってきます。

 

午後22時から早朝にかけて多くなりますが、午後14時∼15時頃に最も少なくなります。

 

3時のおやつが太らない理由は、この時間帯がB-MAL1が最も少なく食べても脂肪に変わりずらいからです。

 

 

夕食後の血糖値を抑えてくれる?

 

1日3食生活をキチンと送っていると、午後15時はちょうどお腹が空きかけた頃になります。

 

この空腹の状態のまま夕食で炭水化物を食べてしまうと血糖値が急激に上がり、太りやすくなってしまいます。

そのため、3時のおやつで少しお腹に入れておくことで、夕食後の血糖値の上昇を抑えて、太りずらくしてくれます。

 

 

3時のおやつはゴールデンタイムなので、甘い物を食べるときはこの時間がおすすめです😁

 

 

 

③3時のおやつの注意点とは

 

 

3時のおやつは太りずらいというだけで、もちろん食べ過ぎたら太ってしまいます。

あくまで甘い物を食べるならこの時間帯であり、いくつか注意点もあります。

 

 

①3食は必ず摂ること

 

1番やってはいけないことは、3時のおやつを食事の代わりとすることです。

大前提として、朝・昼・夜と3食摂ることが基本です。

3食摂ることで午後にお腹が空いてくるので、3時のおやつが活きてきます。

 

②時間帯は守ること

 

あくまで3時のおやつは、午後14時∼15時の時間帯です。

これより後の時間帯を3時のおやつにしても、それはB-MAL1が増えている状態なので、太ります。

特に深夜帯は太りやすいので、夜食は控えるようにしましょう。

 

③適度に楽しむこと

 

甘い物を食べても太りずらいのが3時のおやつですが、毎日甘い物を食べることはオススメしていません。

特に現代の日本人は栄養不足と呼ばれるので、この時間帯は栄養補給の時間帯としても捉えていきましょう。

例えば、ビタミンやミネラルも多い果物や野菜、物足りない場合はヨーグルトやチーズ、ドライフルーツやナッツ類がおすすめです。

 

 

 

食前におやつを食べてしまい、本来の食事を摂れないことは本末転倒です。

食事との間隔は2時間以上開けたり、だらだらとおやつを食べることもやめましょう。

 

あくまで3時のおやつは軽食ということも忘れないようにしましょう。

 

 

 

まとめ

 

今回は、「3時のおやつ」についてご紹介してきました。

 

ダイエット中でも甘い物をやめる必要はなく、3時のおやつをうまく活用してきましょう。

そしてB-MAL1が多い夜中に甘い物など爆食いしないようにしてくださいね。

 

そして運動を取り入れることも大事になってきます。

いくら太りずらい3時のおやつの時間帯に食べても、消費をしなければそれは太ってしまいます。

 

ジムで運動する、前回紹介した「NEAT」を高めるなど意識していきましょう。

 

 

 

今回の記事が参考になった、ジムでのトレーニングのやり方が分からない、一人だと続かない方、身体の状態をみてほしい方は、

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【本音と現実】体重に悩む人へ。。ダイエットをする上でよく考えて欲しいこと

 

多くのジム経営者誰もが気付いていて、直接お客様に言わないこと。。

 

 

これを今回伝えます。。

 

 

厳しめの言葉も出てきますし、偉そうですので気分を害したら申し訳ありません。。

 

 

 

 

しかし、このブログが皆さんにとって少しでも今後のダイエットに向き合うきっかけになって頂けたらとても嬉しいです。

 

 

 

 

まず皆さんはダイエットについてどうお考えでしょうか??

 

 

 

 

そしてこの先どうなりたいですか??

 

 

 

 

 

痩せること。。理想の体になること。。。これはもちろんダイエットではありますよね。。

 

 

 

 

しかし、もうご存知の方も多いかと思いますがダイエットの意味はギリシア語から来ており

 

 

 

 

【生活習慣】【生き方】

 

 

 

 

 

という意味があります。

 

 

 

 

 

セッションの時に会員の皆様にはこれからずっと維持できるカラダ作りをしていきましょう!! と必ずお伝えしております。

 

 

 

つまり本当は痩せることだけがダイエットではなく

 

 

【痩せたカラダを維持するために生活習慣を整え、今後の人生をより良いものにする】

 

 

 

これがダイエットの本質だと考えております。。

 

 

 

そこでここからが重要です。

 

 

 

普段甘々な僕なのでここでは少し厳しめになりますが当店に通って頂いているお客様、このブログを読んで頂いてる皆様には心から伝えておきたいのではっきり言います!

 

 

 

好きなものを食べて飲みながら痩せること、そしてその食生活を生活習慣に落とし込むことは皆様が思っている以上に大変ですし、難しいことです!

 

 

そしてダイエットを行う本人の努力と継続が必ず必要です!

 

 

 

 

 

人それぞれ、環境、生活習慣、ストレス、性格など全く違う中で決まったやり方で成果が出たら皆さんそんなに苦労しないです。。

 

 

 

 

 

誰でもこれが出来てたらとっくに体重に悩む方が世界からいなくなり、パーソナルジムやフィットネスジムはなくなってますよね。。

 

 

 

 

 

まだ増え続けてるということは、それだけダイエットにチャレンジして失敗している人、もしくは自分では出来ない人がたくさんいるから今もパーソナルに通う方が増え続けているのです!

 

 

 

 

 

短期で痩せることは糖質制限などの食事制限をすれば大体痩せることはできます。。

100%とは言えませんが。。

 

 

 

 

 

しかし、短期ダイエットはボディメイクのコンテストが控えていたり、結婚式で後のことはいいからとりあえず痩せておきたい。。という場合もあり、目的によって違うので否定はしませんがその方法で痩せたところでまたその生活をずっと続けられますか??

 

 

 

 

 

また元の食生活に逆戻り。。リバウンド。。

 

 

 

 

 

そして同じように体重に悩み、1人で出来ずジムを探すか自分でやって失敗を繰り返す。。

 

 

 

 

食費、ジム代、サプリ代、その他費用。。

 

 

 

 

どれだけのお金と時間を使うことになるのか。。

 

 

 

 

パーソナルジム一回通うのにで払うお金の何倍のコストをかけてるか。。

 

 

 

 

よく考えてください。。

 

 

 

 

この繰り返しになるのは見えてますよね。。

 

 

 

 

 

何が言いたいかというと世の中に簡単に痩せて維持していく方法はなくどこに行こうと何をやろうと努力を継続しなければなりたい自分を維持することは出来ないということです!

 

 

 

 

そんなに甘くないですよ。。

 

 

 

 

今までの生活習慣をガラリと変えるのでそれは頑張っていても結果が出ないこと、増えてしまうこと、食べることが不安になることなど失敗は山ほどあります!

 

 

 

 

当たり前です! できてなかったことにチャレンジしてるんですから!!

 

 

 

 

チャレンジに失敗はつきものです!

 

 

 

 

 

それで少しづつできるようになっていくんです。

 

 

 

 

赤ちゃんが喋れるようになったり、何度も失敗して立てるようになるように。。大人も一緒だと思います。。

 

 

 

 

 

また、何事にも簡単にできることは必ず裏があると僕は思っています。。

 

 

 

 

 

苦労と努力を重ね、継続することがダイエットだけではなくどの世界でも遠回りに見えて最短の道でそれを乗り越えた先にやっと良い未来が待っていると考えてます。。

 

 

 

 

 

それを乗り越えた先にはきっと皆さんが思い描いた結果が待っていますよ!

 

 

 

 

 

当店お客様も長く僕についてきてくれたお客様は紆余曲折ありながら一緒に努力を継続しもうご自身で痩せた体重を維持することができてます!

 

 

 

 

 

その努力と継続が1人では出来ないから僕らパーソナルトレーナーがいます!

 

 

 

 

皆さんのダイエットパートナーとしていい時も悪い時も寄り添い励まし、向き合って一緒に努力することが僕らパーソナルトレーナーパーソナルトレーニングジムが提供できる価値だと僕は考えています。。

 

 

 

 

 

僕は皆さんが逃げずについてきてくれるなら何年かかろうと最後までお付き合いする覚悟です。

 

 

 

 

 

もちろんその過程はなるべくダイエットを楽しんで頂けるようにいつでも笑顔で迎え、皆様にサービス致します。

 

 

 

 

 

一緒に乗り越えて達成した時の感動を皆さんと一緒に味わいたい。。味わって欲しい。。 本当に継続してよかったと思って欲しい。。

 

 

 

 

ゴールに辿り付いた時の達成感と感動は最高ですよ!!

 

 

 

 

この感動を皆さんと共有したいと思ったからこそ僕はパーソナルジムを開業したのです!

 

 

 

そんな理由で回数券や毎月の短期キャンペーンの土台作りプランの他に低価格の継続プランをご用意しております!

 

 

 

 

偉そうに語ってしまいましたが、10年以上フィットネス業界にいて、数々のお客様と向き合ってきた僕の結論はこんな感じです。。

 

 

 

 

 

そこを踏まえてこの機会にご自身のダイエットについて、皆さんがダイエットすることの意味、ゴールと目的を考えて頂けたら嬉しいです。。

 

 

 

 

 

どんな結論でも、今回のことをお伝えした上で皆様のご要望を尊重し、皆様に合わせたトレーニングと食事管理をして参りますね!

 

 

 

 

今後も皆様に良い未来を見せれるように向き合い精進して参ります!

 

 

 

 

そして、今体のことで悩んでる方はこの考えを知った上で共感して頂いたらぜひ一度ご相談にお越しください!

 

 

 

 

最後まで読んで頂きありがとうございました!

 

 

 

 

今後ともLeviパーソナルジム錦糸町店をご愛顧の程何卒宜しくお願い致します!

 

 

 

 

Leviパーソナルジム錦糸町

代表/パーソナルトレーナー

鈴木康介

 

 

 

スカイツリーが一望できる開放空間で気持ちよくトレーニング!!

 

 

 

 

 

 

Leviパーソナルジム錦糸町店 無料体験×カラダ診断カウンセリング実施中!

 

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🔰当店トレーナーが優しくお悩みをお伺いし、楽しくカウンセリングとトレーニング致します!

 

 

 

 

 

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体組成計でカラダ診断

 

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☆場所

 

Leviパーソナルジム錦糸町
〒130-0012
東京都墨田区太平2-9-5
フォレシティ錦糸町1402号

 

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3.生涯理想のカラダを維持するためのマインドセット

 

 

4.複数箇所を同時に鍛えて消費カロリーをあげ、痩せやすく疲れづらいカラダを作るクロストレーニン

 

 

5.腰痛、肩こり、メンタル面の低下を改善するコアトレーニング、ストレッチ

 

 

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当店のお客様は主にトレーニング、20代〜40代のダイエット初心者の女性/単身者/お子さんのお世話をしながら仕事をしているママ/に通っていただいております!      

 

 

主にこのようなお悩みがあるお客様が多い印象です。

 

 

 

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皆さんこんにちは!Leviパーソナルジム錦糸町店です!

 

 

 

1月も終わりに近づき、お正月から増えてしまった体重は元に戻りましたでしょうか?

 

 

 

なかなか戻らず焦ってはないですか??

 

 

 

このままだと太り続けるばかり。。

 

 

 

かといって自分でダイエットしようにも1人じゃできない。。

 

 

 

あっという間に薄着になる季節を迎え、今年も痩せられず1年が過ぎてしまう。。

 

 

 

そんな不安とモヤモヤを抱える皆様の為に今回は【万年ダイエッターからの卒業キャンペーン】ということで2月ご入会者限定の特別キャンペーンをご用意しております!!

 

 

 

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※週二回通える方限定

 

個別食事指導無料/入会金0円/追加料金なし/ウエア、シューズの貸し出しあり/当日予約、キャンセルOK/営業時間7:00~23:00/60分トレーニン

 

 

 

何か条件があるんじゃないの!?

 

 

そのように思う方がほとんどかと思います!!

 

 

 

先着順で限定なだけで、本当に追加料金や入会金は0円です!

 

 

 

レーニングもダイエットもほぼ未経験で運動が苦手。。。チャレンジしたことはあるけど自分1人では続かない。。。そんな自分にもできるのかな。。。

 

 

 

 

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【Leviパーソナルジム錦糸町店のコンセプトと提供できる価値】

 

Leviは短期的なダイエットではなくお客様に生涯理想のカラダを維持しながら健康的に、食事習慣、プライベートを充実させてほしいと考えております。

 

 

ほとんどの方は体重に囚われてしまい、増えてたら落ち込んで、自分を好きになれず毎日を過ごしている方が多い印象です。。

 

 

本当に大切なことに目を向けさせてあげて、正しい方向に導いてあげることが我々の役割です。

 

 

そのために当店代表トレーナーが10年間、数百名以上のお客様をダイエット成功に導き培ったノウハウからオリジナルトレーニングメソッドをお客様に提供しております!

 

 

ダイエットは痩せることがゴールではなく、生き方を整えることがゴールです。

 

 

【生活習慣を整え理想のカラダをずっと維持できるところまで責任を持ってLeviが導きます】      

 

 

一緒に楽しく頑張ればもうずっと体のことで悩むことはなくなります!

 

 

【提供できるサービス】

 

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1.お客様に一人一人に合ったカロリー設定と食材選び

 

 

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5.腰痛、肩こり、メンタル面の低下を改善するコアトレーニング、ストレッチ

 

 

6.趣味、スポーツのパフォーマンスアップ

 

 

 

 

当店のお客様は主にトレーニング、20代〜40代のダイエット初心者の女性/単身者/お子さんのお世話をしながら仕事をしているママ/に通っていただいております!      

 

 

主にこのようなお悩みがあるお客様が多い印象です。

 

 

 

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【当店、代表トレーナーからのメッセージ】

当店の最も大切していることは、お客様とトレーナーとしての関係値ではなく、人と人。つまりお客様の唯一無二の専属パートナーとして最後までお付き合いすこと。

 

 

もしかたらダイエットがなかなかうまく行かない時もあるかもしれません。

 

 

本当のところは痩せて理想の体になるのは決して簡単なことではありません。。

 

 

良いことばかり言うのはお客様のためにはならない。

 

 

トレーナーとお客様との信頼関係とそれなりの努力、そして痩せたいという強い思いが必要になります。

 

 

それをやり遂げるためにはパートナーが全力で寄り添い、あなたとゴールまで並走して努力をすることが一番大事だと考えております。

 

 

どんな時も問題に寄り添い、考え、目標までの過程を共に楽しみ、達成出来れば一緒に喜ぶことができるトレーナーが優秀なパートナーだと思っております。

 

 

本気で自分を変えたい!!

 

 

そう思っていて悩んでいる方はLeviにお越しください!

 

 

全力で寄り添って最後までお付き合い致します!

 

 

 

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記事担当:レヴィパーソナルジム錦糸町店 

代表/メイントレーナー 鈴木康介

ゼロカロリー食品に騙されるな!3つの真実について

 

みなさん、こんにちわ!

レヴィパーソナルジム錦糸町店です。

 

 

 

「ゼロカロリー甘味料は太らない!」

 

 

こんなイメージありませんか?

 

 

「ゼロカロリー」だからいくら食べても太らない魔法の食べ物と思う方もいるかもしれません。

ゼリーや清涼飲料水をはじめ、極めて低カロリーのこんにゃくや海藻などゼロカロリーと紹介される商品はさまざまです。

 

 

ですがこれらの食品は本当に食べても太らないのでしょうか?

 

 

そこで今回は、ゼロカロリー食品ついて紹介していきたいと思います。

 

 

 

 

 

 

 ゼロカロリー食品の定義とは?

 

 

 

「ゼロカロリー」という記載は、栄養表示基準を満たした製品のみ表示できることになっています。

 

 

その基準は、食品100gあたり5kcal未満、飲料の場合は100mlあたり5kcal未満です。

ゼロカロリー食品は完全にカロリーがゼロではないため、摂取した分のカロリーは当然加算されていきます。

 

 

とはいえ、普通の食品よりはカロリーが低いので太りずらい食品とは言えます。

そういった理由からダイエット食品としてゼロカロリー食品が流行っていると思われます。

 

 

これだけ聞くといいことばかりで、ゼロカロリー食品中心にしたら痩せると思いますよね。

 

 

では本当にゼロカロリー食品はダイエットに向いているのでしょうか?

 

 

 

 ゼロカロリー食品に隠された3つの事実

 

 

 

「カロリーゼロ」食品には、必ずと言っていいほど新種の人工甘味料が含まれています。

この甘味料自体は、非常に甘みが強く少しの摂取で甘みを感じることもあり、カロリーを抑制する効果があります。

 

 

しかし、この人工甘味料には怖い副作用があります。

 

 

人工甘味料を摂ることで、逆に空腹感が増したり、甘み中毒になることで逆に食べ過ぎて太ってしまったなんてことも。

 

 

このようなことが起きてしまう人工甘味料の3つの副作用について紹介していきます。

 

 

 ①ホルモンに悪さをする

 

 

人工甘味料は、“肥満ホルモン”ともいわれるインスリンインスリン分泌を促すインクレクチンなどに影響します。

 

 

私たちが食事をすると血糖値が上がり、その血糖値を下げようとしてインスリンが分泌されます。

このインスリンの働きで、グリコーゲンと呼ばれるエネルギー源が貯められて、私たちは活動することができます。

 

 

しかし、グリコーゲンの貯蔵量にも限度があるため、余った分は体脂肪として脂肪細胞に蓄えれます。

これがインスリン“肥満ホルモン”と呼ばれる理由です。

 

 

このインスリンは、人工甘味料を摂取した場合にも分泌されることが言われています。

(1987年、人工甘味料をラットに注入すると、インスリン分泌が増えることが明らかに)

 

 

ヒトが人工甘味料を飲んだ時の方が、血糖値のピークが高くなりインスリン分泌が増えることも分かっています。

 

 

つまり、人工甘味料を摂取し続けると、インスリンが常に分泌されることに繋がります。

そうなると、インスリン分泌能力が疲弊し、高血糖や2型糖尿病へと進行する危険が出てきます。

 

 

また、インクレチンと言われるホルモンも分泌されることが分かっています。

このホルモンも血糖値が上がったときに、血糖値を下げようとしてインスリンの分泌を促進するホルモンです。

 

 

せっかくダイエットの為に、カロリーゼロ食品を摂っていても、実は注意が必要だということです。

 

 

 

 ②味覚を鈍化させる

 

 

人工甘味料の摂取は、味覚を鈍らせると言われています。

 

 

例えば、ヒトによって甘みの感じ方は異なります。

それは、普段から人工甘味料を始めとする甘みの強い物を摂取していると、鈍くなってくるからです。

 

 

そもそも、ヒトは「味蕾(みらい)」と呼ばれる小さなひとつの器官で、味を感知しています。

この器官だけで、甘味・酸味・塩味・苦み・うま味という5つの味を感じています。

 

 

この「味蕾」は、舌にあります。

舌の表面には、小さな突起がたくさんあって凸凹しています。

 

 

この舌乳頭と呼ばれる突起に、味蕾は存在します。

味蕾は味のセンサーがたくさん集まり、味を感知し、味覚神経をつたって大脳の味覚中枢に信号が伝わり、味を感じます。

 

 

また、最近では甘味センサーは舌だけではなく、胃や腸、すい臓にもあることが分かってきています。

 

 

特に、胃にある甘味センサーが甘みを感知すると、グレリンが分泌されます。

グレリンは胃などから分泌されるホルモンで、脳の視床下部に働いて、食欲を増やし、成長ホルモンの分泌を促進させる働きがあります。

 

 

胃が空になるとグレリンの濃度は上昇し、何かを食べて胃に食べ物が入れば、グレリンは減ります。

また、グレリンは脂肪を増やし、体重を増加させる作用があります。

 

 

人工甘味料の甘さも、同じ甘みとして感知されるので、グレリンが働いて、さらに食欲が増えることになります。

 

 

 

 ③依存性がある

 

 

 

人工甘味料は、コカインより強烈を言われる依存性があります。

 

 

私たちは美味しい物を食べると、ドーパミンなどの神経伝達物質が分泌され、満足感を得ます。

そして、もっと食べたいと思うようになります。

 

 

ところが、もっと食べたいという欲求が強くなりすぎると、喜びがコントロールできなくなり、習慣化・乱用・依存・中毒へと移行していきます。

 

 

このときカギとなるのが、ドーパミンです。

 

 

私たちの何らかの行動により、脳が感動や喜びを覚えたときにドーパミンが分泌され、快楽をもたらします。

例えば、映画やスポーツで強く感動した時です。

 

 

いわゆる薬物などはドーパミンが分泌され、快楽や満足感が得やすくなります。

枯渇すると、また薬物が欲しくなり、中毒へと移行するわけです。

 

 

ドーパミンは、私たちが食事をしても分泌され、食欲が増すようになっています。

テレビCMやにおいや音などを感じただけでも、食欲が増すのはドーパミンが関わっています。

 

 

最近では、砂糖や人工甘味料の甘さが、ドーパミンなどの神経伝達物質に影響を与えることが分かってきました。

 

 

つまり、人工甘味料も薬物などと同様に、依存症を引き起こします。

これが「甘み依存症」と呼ばれ、誰かに指摘されたり、自分で意図的に摂取を減らすまで、全く気付かない場合も多いです。

 

 

ゼロカロリー食品を無意識に毎日摂取してしまう、毎日アイスクリームを食べるなど、このような症状は甘み依存症かもしれません。

このような状態に陥ってしまうと、肥満に繋がり、痩せることは難しいので注意が必要です。

 

 

 

 

 

 

 

 

まとめ

 

 

今回は、ゼロカロリー食品の3つの真実について紹介しました。

 

 

ダイエット食品として有名なゼロカロリー食品。

その裏には、肥満に繋がる3つの作用がありました。

 

 

肥満以外にも、抑うつ症状や血管系疾患など、ほかの症状を引き起こすことも…。

 

 

ダイエットや健康のために「カロリーゼロ」食品を摂ったせいで、逆に太ってしまったり、身体に悪影響が出てはいけません。

 

 

もし、自己流ダイエットで正しいかどうか分からない方は、パーソナルジムのご利用を検討してみてはいかがでしょうか。

理想の身体を手に入れながら、今後のための正しい知識が手に入ります。

 

 

今回の記事をぜひ参考にして正しいダイエットや筋トレ情報を手に入れていきましょう。

 

 

 

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ほとんどの方は体重に囚われてしまい、増えてたら落ち込んで、自分を好きになれず毎日を過ごしている方が多い印象です。。

 

 

 

本当に大切なことに目を向けさせてあげて、正しい方向に正しい努力をさせてあげることが我々の役割です。

 

 

 

そのために当店代表トレーナーが10年間、数百名以上のお客様をダイエット成功に導き培ったノウハウからオリジナルトレーニングメソッドをお客様に提供しております!

 

 

 

ダイエットは痩せることがゴールではなく、生き方を整えることがゴールです。

 

 

 

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一緒に楽しく頑張ればもうずっと体のことで悩むことはなくなりますよ!

 

 

 

 

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②健康的に食べて痩せるダイエット知識

 

 

③生涯理想のカラダを維持するためのマインドセット

 

 

④複数箇所を同時に鍛えて消費カロリーをあげ、使える筋肉を鍛えるオリジナルトレーニン

 

 

⑤腰痛、肩こり、メンタル面の低下を改善するコアトレーニング、ストレッチ

 

 

⑥趣味、スポーツのパフォーマンスアップ

 

 

 

 

当店のお客様は主にトレーニング、ダイエット初心者の女性/単身者/お子さんのお世話をしながら仕事をしているママ/に通っていただいております!

 

 

 

主にこのようなお悩みがあるお客様が多い印象です。

 

 

・自分でやろうとしてもやり方がわからない

 

 

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代表/メイントレーナー 鈴木康介

 

 

 

 

【ダイエット成功の鍵】満腹感と空腹感のメカニズム

 


【ダイエット成功の鍵】満腹感と空腹感のメカニズム

2024年1月7日

皆さんこんにちは!

 

 

Leviパーソナルジム錦糸町店の鈴木です!

 

 

 

今回は満腹感と空腹感のメカニズムについて解説していきます!

 

 

 

日頃何気なく感じている

 

 

 

「お腹がすいた」「お腹いっぱい」

 

 

 

という感情と感覚について深く考えたことはありますか??

 

 

 

なかなか考えることもないですよね!

 

 

実はこの全ての生き物に共通した感覚のメカニズムを知るとダイエット成功にかなり近づくかもしれません!

 

 

今回もとても面白い内容になっておりますのでぜひ最後まで読んで頂きご自身のダイエットや健康維持に活かしてくださいね!

 

 

 

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目次

 

【1】満腹感と空腹感のメカニズム

 

 

【2】食欲コントロールに必要なホルモン

 

 

【3】具体的な戦略(重要)

 

 

まとめ

 

生涯理想のカラダを維持し、ずっと体に悩まない!

人生をもっと楽しみたい方におすすめのレヴィパーソナルジム

 

 

【1】満腹感と空腹感のメカニズム

 

さて皆さんはこのようなことはございませんか?

 

 

「食後すぐに空腹になる」「空腹ではないが満足しない」

 

 

そして夜中に食べてしまって罪悪感を感じ落ち込み、体重は増える一方。。

 

 

そのまままた食べて落ち込んで。。負のループにハマってしまう。。。

 

 

このような間違った方向にいかないようにまずは満腹感がどういうメカニズムで起こるのかを理解するところから始めましょう!

 

 

まず、満腹感とは次の二つのことを言います。

 

 

 

①食べるor飲むことで胃が膨らむこと

 

 

②血糖値が上がること

 

 

に関しては、食べたり、飲んだりすることで迷走神経の働きによって脳に満腹感を伝えます。

 

 

迷走神経とは、脳神経にふくまれる神経で、体性神経(運動神経と感覚神経)と副交感神経が合わさった神経で、 迷走神経は、肺、心臓をはじめとして多くの臓器に広く影響をあたえる神経です。

 

 

迷走神経は、副交感神経(寝てる時などリラックスしている時に働く神経)を刺激し、満腹感を伝え、これをコントロール出来ていれば食欲を抑えることができます。

 

 

逆に、お仕事やプライベートでのストレスレベルが高いと反対に交感神経優位(興奮状態の時に働く神経)になるため、迷走神経がコントロール出来なくなってしまうので暴飲暴食を繰り返すことになります。

 

 

 

また、アルコールは脳の前頭前野の働きが悪くなり、自律神経が上手く働かず、こちらも食欲が止まらないという現象に陥ります。。

 

 

つまり、ストレスをかけ過ぎないダイエットが大切であることがこのことから分かりますね!

 

 

については、血糖値の上昇による満腹感を得られるメカニズムもございます。

 

 

血糖値の上昇は、「炭水化物を食べること」で起こります。

 

 

血中のグルコース(糖)の濃度が本来は重要で、こちらが不足していると糖新生というカラダが糖を生み出す機能が発動しこちらで筋肉の分解に繋がり、代謝が下がり、痩せづらくなりますので炭水化物は必要量は摂るべきだということになります。

 

 

その中で、少し話は逸れますが、糖質制限で満腹感は得れるのか??といった疑問が浮かびますよね。。

 

 

糖質制限は結果的に、上記でお話した糖新生の機能が働くようになるので、ある程度糖を摂らなくても問題ない体にはなります。

 

また、一般的には心臓に送り出される血液の中の血糖値が保たれていると空腹を抑えることができ、食後15分後から刺激され2時間程度持続すると言われていますので、糖質制限中も満腹感を得ることはできますが、もし行うとしたら(あまりお勧めはしませんが。。)リバウンド覚悟の短期間で行うのが良いかと思います!

 

 

そして満腹感を感じ、食欲を抑えるには「胃と脳の双方の満足感が重要」

 

 

つまり、炭水化物が好きな人に対する糖質制限は一時的に我慢はできますが、脳は満足しないので結果的にリバンドに繋がることは明確ですね。。

 

 

空腹感については、人間が古くから持っている生存本能であり生理反応なのでなくてはならない機能です。

 

 

しかし、厄介なのは食欲です。。

 

 

食欲は、空腹感とは全く別物でメンタルの落ち込みからくる不必要な欲。

 

 

特にあるあるなのは、野菜しか食べない。炭酸水を飲んで空腹を紛らわせる。

などのアプローチを自己流で行っている方が食欲を爆発させて夜遅くにお菓子や甘いものを食べてしまっていることが多いです。。

 

 

これは、不健康でリバウンド繰り返す行為になるのでやはり食事はバランス良く食べるのがものすごく大事ですね!

 

 

【2】食欲コントロールに必要なホルモン 5選

 

インスリン

主に筋の修復と糖を運ぶ役割のホルモン。

有名なのは、血糖値を下げてくれるホルモンであり、インスリン感受性が低いと出過ぎてしまい糖尿病などになる。

また、インスリンの出し過ぎによる膵臓の疲れ、出さなすぎによる機能低下も起こるのでやはり糖質は摂るべき。

 

 

②レプチン

脂肪細胞から作られ、インスリン分泌時に一緒に分泌。

満腹中枢を刺激するホルモン。

 

 

③コレシストキニン、GLP-1

食べ物が消化管に入ることで分泌され、糖、脂質、タンパクといったエネルギーになり得るものに反応する。

咀嚼回数を増やすことでより分泌され、野菜や水だけしか食べないと出にくくなる。

 

 

セロトニン

通称「幸せホルモン」

満腹感を与えるために重要であり、男性に比べて女性のが少ないとされている。

 

 

ヒスタミン

咀嚼することで分泌。固形物を食べた方が満足感は高い。

 

 

【3】具体的な戦略(重要)

 

戦略①

人間は何も動いていない状態で肝臓のグリコーゲンが、3時間で50g(約200kcal)ほど消費すると言われていますので、単純に考えると3時間で計算しておにぎり一個食べる分には不足分を補充していることになるので太りようがないということになります!

 

あくまでこれは、動いていない状態のエネルギー消費量なのと、その人によって貯蔵できる糖のキャパが違うので極論にはなりますが、一日で間食を設けながらダイエットを行うと良いですね!

 

 

 

戦略②

自律神経調整のためと胃を膨らませるために温かい野菜スープなどを摂取するのが良いです。

 

 

 

戦略③

15分以上かけて食事をし、咀嚼回数を増やすこと。

また、携帯やテレビなどは見ずに食事に集中して固形物を積極的に食べることが重要です。

例えば、普通のリンゴは丸ごと一個食べるのは大変ですが飲み物にしたら2個や3個簡単に飲めてしまいます。

つまり、水分にすると過剰摂取に繋がるので固形物を進んで食べて満腹感を呼び起こし、食欲を抑えれるとダイエット成功の糸口が見えて来るかも。。

 

 

 

まとめ

 

生涯理想のカラダを維持し、ずっと体に悩まない!

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今回は満腹感と空腹感について解説しました!

 

いかがでしたでしょうか??

 

ぜひ、この知識を元にダイエットに挑戦してみてくださいね!!

 

 

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Leviは短期的なダイエットではなくお客様に生涯理想のカラダを維持しながら健康的に、食事習慣、プライベートを充実させてほしいと考えております。

 

 

 

ほとんどの方は体重に囚われてしまい、増えてたら落ち込んで、自分を好きになれず毎日を過ごしている方が多い印象です。。

 

 

 

本当に大切なことに目を向けさせてあげて、正しい方向に正しい努力をさせてあげることが我々の役割です。

 

 

 

そのために当店代表トレーナーが10年間、数百名以上のお客様をダイエット成功に導き培ったノウハウからオリジナルトレーニングメソッドをお客様に提供しております!

 

 

 

ダイエットは痩せることがゴールではなく、生き方を整えることがゴールです。

 

 

 

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記事担当:レヴィパーソナルジム錦糸町店 

代表/メイントレーナー 鈴木康介

 

【読めば食べずにはいられない】卵の栄養とその効果を徹底解説

 

皆さんこんにちは!

 

 

Leviパーソナルジム錦糸町店の鈴木です!

 

 

 

卵は皆さんもご存知の通り、栄養価が高くダイエットにも健康維持にも良いとされていますが、その反面、食べ過ぎるとコレステロール値が上がるので1日1個ぐらいが良い!などと世間では言われてたりもします。。

 

 

 

最近は色々な情報が出回っているので混乱されている方も少なくないかもしれません。。

 

 

 

本当は何が正しいの? どう食べるのが良いの? 正しい情報を教えて!!

 

 

 

このような皆さんのお声にお応えして、今回は卵について深ぼってみましょう!

 

 

このブログを最後まで読んでぜひ明日からでも試してみてくださいね!♪

 

 

 

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目次

 

【1】卵について深掘ろう!

 

 

【2】卵の栄養価とコレステロール

 

 

【3】調理方法について

 

 

まとめ

 

生涯理想のカラダを維持し、ずっと体に悩まない!

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【1】卵について深掘ろう!

 

卵は、安価で最も身近なタンパク質食品として多くの家庭で大活躍してますね!

 

日本人の一人あたりの年間消費量は329個で世界的にもでよく食べられているされています!

 

 

まずは卵の種類について解説していきます!

 

 

1.白玉と赤玉

 

鶏卵の一般的にいわれる白玉と赤玉を栄養成分からみ ると,ほとんど違いがないといわれています。

 

 

また,鶏の 体の色と卵殻の色は一致していない場合があり、明治時 代にアメリカより輸入された卵用鶏種の白色レグホーン 種鶏は与えた飼料に対して産卵数が多いので,飼料代が 安くなり,卵の価格が割安になったとされ、その中でも名古屋コーチン卵(赤玉)の方が卵黄の脂質含量が高 い研究報告があります。

 

 

 

脂質量が多いとはいえ、そこに大きく優位性はないと言われているのでどちらかというと名古屋コーチンのが良いかも。。ぐらいの感覚でこだわりのある方は選んで頂ければ良いと思います。

 

 

 

2.卵を分解して構造を理解しよう!

 

 

 

皆さんは卵の殻はどうしてますか??

 

 

もちろん迷わずゴミ箱行きでしょう!笑

 

 

実はこんな形で活用されています。

 

 

卵の殻は家庭においては廃棄物ですが、粉として 利用すると,それ自身の約38%がカルシウムであり,し かも消化吸収のよい良質のカルシウム源食品となります!

 

 

 

脂分の多い調理の添加に向き,食感改良の効果も見られ, 卵殻粉を添 加したパウンドケーキや米粉ケーキの添加された効果が報告されていて、揚げ物の 衣に添加した場合も軽く食感で揚がるだけでなく,揚げ油の汚れも 少ないといわれています。

 

 

 

ソーセージなどにも利用され,低塩化効果も報告されていて実は殻の部分も優秀なのがよくわかります。

 

 

 

また、殻の膜にはシステンが多く含まれ,美白作用や医薬品, 繊維の原料の利用が多いとされいます。

 

 

 

卵白は,水分約88%とたんぱく質10.5%で,濃厚卵白 と水様卵白の違いはタンパク質の構造の差異であり、卵黄は,水分48.2%,たんぱく質16.5%,脂質33.5% で 脂 質 が多いとされいるので、脂質は良質、栄養価も全体的に豊富ということになりますね!

 

 

【2】卵の栄養価とコレステロール

 

卵 1 個 50 g の栄養価は,エネルギー 76 kcal,たんぱ く質 6.2 g,脂質 5.2 g,ビタミン A 75 μgRAE,ビタミ ン B1 0.03 mg,ビタミ B12 0.22 mg,ビタミン D 0.9 μg, 葉酸 22 μg,カルシウム 26 mg,マグネシウム 6 mg,鉄 0.9 mg,亜鉛 0.7 mg,セレン 16 mg などが含まれ,良 質なたんぱく質とビタミンやミネラルが多く含まれていますが、ビタミン C は含まれていないのが特徴になります。

 

 

卵 2 個を摂取すると,たんぱく質量は 1 日の成人女性 の推奨量の約24%,ビタミン A の約20%,ビタミン B 群・D の約35%,葉酸の約18%,カルシウム約 8 %,鉄 の約17%,セレン約130%が摂取できます。

 

問題視されるのがコレステロールで,全卵 100 g 中 420 mg であり,卵黄 100 g(約 7 個分)は 1,400 mg で 多く,卵白にはコレステロールはほとんど含まれていないです。

 

 

 

そして、ここから重要でコレステロールについて。。

 

 

 

卵黄が最も多くのコレステロール量を含みますが、いく ら、するめ、えび、あんこうのきも、フォアグラ、すじこ、レバー、ししゃもなども同じように多く、コレステロールはす べての細胞膜の構成成分であり,胆汁酸(脂質の消化吸収を助ける)の原料でもあり、ホルモンやビタミン D の原料であります、

 

 

 

不足すると,血管 が弱化や疲労や食欲不振になりやすいといわれるので、コレステロールはカラダに必要なものでもあることをここで知っておいてくださいね!

 

 

 

コレステロールは摂取された量の40-60%が吸収されますが、個人差が大きく遺伝的背景や代謝状態に影響されることも報告されています。

 

 

日本人の食事摂取基準では,卵の摂取量と冠動脈疾患及び脳卒中疾患との 関連は認められていなく、日本人を対象とした 1 日卵 の 2 個以上摂取した群とほとんど摂取しない群との比較研究でも,卵の摂取量と虚血性疾患や脳卒中の死亡率との関連がないことがわかっています。

 

 

また,糖尿病患者に おいても卵の摂取量と冠動脈疾患罹患の関連は認められていません。

 

 

コレステロールの摂取量は低めに抑えること が好ましいと考えるものの、目標量を算定するのに十分な科学的根拠が得られなかったとして、日本を始めアメリカでもコレステロールの目標量の算定は控えていて設定されなかったとの報告もあります!

 

 

 

さらにコレステロール摂取量の制限はたんぱく質不足を生じ,特に高齢者において低栄養を生じる可能性があるので注意が必要であるとされていますので進んで食べて問題ないかと考えます。

 

 

 

また、卵黄脂質のレシチン(ホスファチジルコリン)は早 くから脳の発育に必要な栄養素で,この栄養素を摂取す る主な食品は鶏卵であることが知られていて、消化吸収もよく,アミノ酸スコア100のバランスの良い食品であるので,毎日摂取してほしい食品であるのは間違いなしですね!

 

 

 

【3】卵の調理方法

 

【ゆで卵の調理法】

 

1,卵と水を一緒に加熱してから,95°C以上で10-12分程度加熱する.

 

 

2,沸騰させた水にあらかじめ室温にした卵をいれ,再沸 騰後12-13分加熱する.

 

 

いずれの方法も水に入れて冷却し、殻を剥がし蒸すことも可能ですが、加熱時間が難しいので卵を水に入れるので扱いやすい1番の方法がおすすめです。

 

 

しかし,卵の凝固開始温度は約65°Cであり,それから95°Cの間を通る時間が長いと加熱時間に換算され,ゆですぎる可能性 があるので強火・中火加熱で行うと失敗が少ないですよ!

 

 

 

また, 方法2で重要なのはあらかじめ室温にした卵という点で、冷蔵庫から出したばかりの卵では,急激な温度差 で卵殻が割れ,沸騰水に入れる時に熱い湯が飛び出してきて危ないので注意しましょう!

 

 

加熱時間が正確にできることがよい点ですが、卵の入れ方を工夫しないと割れやすいので、加熱後の急冷も必要です!

 

 

急冷することで剥きやすくなります。

 

 

 

新鮮な卵では,卵白の pH が低く,弾力ないもろい ゲルとなり,卵殻に卵白が付着して剥きにくいので、鈍角の卵殻部分に穴をあけ,卵殻膜と卵白をはがしやすくするなどの工夫が必要ですが、それでも新鮮すぎると剥きにくいので、卵は95°C3-5分加熱で半熟卵,10分以上の加熱で卵白および卵黄が固まり、かたゆで卵も作るのも可能です!

 

 

かたゆで卵の加熱方法は少し多めの水に卵を入れて加熱し, 沸騰して 5 分程度したら、火を止め、蓋をして(ここが 重要)10分以上置くき、加熱したお湯が冷めてから剥く方法が良いです!

 

 

余熱を利用する方法で,簡単にできて、卵黄が硬くならないのでぜひ試してみましょう!

 

 

 

最後に結論!

 

 

卵は1日に2〜3個は食べましょう!!

 

 

また、半熟は最も吸収が良いとされていますので、上記調理方法も参考にしながら卵LIFEを楽しんでくださいね!

 

 

 

まとめ

生涯理想のカラダを維持し、ずっと体に悩まない!

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今回は卵について解説していきました!

 

 

 

ここまで読んで頂いた方は、すでに卵を毎日の食生活に取り入れたくなったんじゃないでしょうか??笑

 

 

 

ぜひ、この機会に取り入れてみてくださいね!♪

 

 

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本当に大切なことに目を向けさせてあげて、正しい方向に正しい努力をさせてあげることが我々の役割です。

 

 

 

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①お客様に一人一人に合ったカロリー設定と食材選び

 

 

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④複数箇所を同時に鍛えて消費カロリーをあげ、使える筋肉を鍛えるオリジナルトレーニン

 

 

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